Famille Hugel
Riesling HUGEL 2011
口感清爽，呈现天然酸度。 这款著名的葡萄品种在整个莱茵河谷都享誉盛荣，雅致、精细，具有矿物气息。 这款美酒配搭鱼类、海鲜和其他众多阿尔萨斯特产，相得益彰。
技术指标
酒精度 : 13.0° % vol.
残糖 : 3.6 g/l
酒石酸度 : 7.39 g/l
ph值 : 3.07
葡萄植株平均年龄 : 30 years old
产量 : 65 hL/ha
推介会
概述
雷司令就如白葡萄中的黑皮诺。是我们最畅销的品种之一，属于迟熟型品种。清爽雅致，陡峭的山坡和丰富的矿物质条件创造其独有风味
年份
2011的严冬有26天零下气温。
4月7日，葡萄藤便早早开始发芽。干燥温暖的五月，使得葡萄藤提前15天开花。
夏日阴凉，潮湿并且阴郁。9月12日开始恢复没有降水、田园诗般的天气，2周后开始收获。果实呈正常大小，有着轻柔的酸味和优质的成熟度。葡萄酒早已令人陶醉，适宜在装瓶后酒体年轻时饮用。
4月7日，葡萄藤便早早开始发芽。干燥温暖的五月，使得葡萄藤提前15天开花。
夏日阴凉，潮湿并且阴郁。9月12日开始恢复没有降水、田园诗般的天气，2周后开始收获。果实呈正常大小，有着轻柔的酸味和优质的成熟度。葡萄酒早已令人陶醉，适宜在装瓶后酒体年轻时饮用。
在葡萄园
庄园笔记 仅于久负盛名的里克威尔附近和当地优质的粘土和石灰石葡萄园中，使用手工方式采摘。 较为寒冷的冗长生长期，使得本款酒清爽之余，均衡而又口感集中。
酿造
葡萄采摘后被放入小桶中压榨，仅仅使用“重力法”，不采用机器压制。 未发酵的葡萄汁静置几个小时之后，被装入橡木桶内控温发酵（18度到24度）。葡萄酒在冬天自然澄清之前只经过一道压榨工序。来年春天，葡萄酒在装瓶前轻微过滤，之后存放于我们的酒窖内直到上市销售。 整个葡萄酒陈酿过程都是用 DIAM 酒塞，防止木塞污染。
演示
3种分别率 酒瓶和酒标的图片 最大300dpi
葡萄品种
Riesling : 100%
技术指标
酒精度 : : 13.0° % vol.
残糖 : : 3.6 g/l
酒石酸度 : : 7.39 g/l
ph值 : : 3.07
葡萄植株平均年龄 : : 30 years old
产量 : : 65 hL/ha
忠告
视频
来自1989年世界杰出侍酒师大赛冠军得主Serge Dubs的酒评
年轻美妙的颜色，非常明亮清澈，呈淡绿色，略带柠檬黄色。青苹果、醋栗柑橘、葡萄柚、青柠，果香馥郁，和春天盛开的花朵、鲜爽酒香、直接而明了的气息十分和谐。口感上，无以比拟的新鲜酸爽，富含雷司令的活力特点。
2010年备受好评款的有力继承者。
优秀的开胃酒。请在近两年内饮用。在8度时饮用，搭配各种海鲜，贝类，生鱼片、寿司、腌制品、烟熏、炙烤的河海鱼。
2012年5月1日
2010年备受好评款的有力继承者。
优秀的开胃酒。请在近两年内饮用。在8度时饮用，搭配各种海鲜，贝类，生鱼片、寿司、腌制品、烟熏、炙烤的河海鱼。
2012年5月1日
评论
88
"Crisp and juicy, with hints of lychee and green melon mixing with flavors of green and yellow apple, smoke and pink grapefruit, followed by a moderate, citrus-tinged finish." [+]Wine Spectator, Alison Napjus - 2012
"Appetizing aromas of petrol and mineral stoniness are layered on top of green apple and citrus peel. Clean, precise acidity on the palate with attractive bitterness and a crisp, citric finish. " [+]
Boston Globe, Ellen Bhang - 2013
Boston Globe, Ellen Bhang - 2013
